Эссе және өлең-жыр байқауы

Кетчуп пайда болғанда қызанақ қосылмаған

Қытайда «Ke-tsiap» деп, дәмдеуіштер, сарымсақ, шарап анчоус (майда балықтар), грек жаңғағы, саңырауқұлақ және үрме бұршағын араластырып дайындалған "тұзды балық соусын" атаған. Ағылшын теңізшілері мұны 17 ғасырда білді.

Британдықтар бұл идеяны пайдаланып аз уақытта кетчупты анчоустар мен устрицаларды тұздауға пайдаланды. 

Англияда  бұл сөз catchup деп аталып, көп ұзамай ketchup болып өзгерді.  19 ғасырдың  аяғында кетчупке қызанақтарды қоса бастады, бұл жағдай соустың танымалдылығын арттырды.

 


Әлеуметтік желілерде бөлісіңіз:

Пікірлер (2)

Шугыла

Маган катты унады.Моладцы

САМАЛ

ОТЕ КЕРЕМЕТ

Пікір қалдырыңыз

Басқа сайттағы жаңалықтар:

Жүктелуде...