№

Сабақ №

Сабақ тақырыбы

Сағат саны

Мерзімі

ескерту

I

Тамақ әзірлеу технологиясы

8

1

1

Тамақтан улану себептері. Тамақтан уланудың алдын алу шаралары, жалпы ережелері.

1

2

2

Ыстық сұйықтық, электр қыздырғыш құралдармен жұмыс жасау кезіндегі қауіпсіздік техникасы. Аспаптар мен құралдар.

Пәнге кіріспе.

1

3

3

Бірінші тағамдар, сорпа және көже түрлері, қоспа сорпалар, езбе сорпалар.

1

4

4

Сүт, мөлдір, салқын және тәтті көжелер, дайындау технологиясы, сорпа дайындауға қойылатын талаптар.

Бұрынғы оқыған материалды қайталау.

1

5

5

Наурыз көже  әзірлеу тәсілі.қой етінен дайындалған сорпа, көже.

1

6

6

Ашытқылы қамыр, қамырды ашытқымен және ашытқысыз дайындау тәсілі, бауырсақ, бәліш, кулебяка.

Өндіріс.

1

7

7

Орамжапырақты ашыту, күздік салат дайындау.

1

8

8

Окрошка дайындау.

Өндіріс фақторы.

1

II

Машина тану элементтері. Тігін бұйымдарын жобалау және дайындау (белдемше)

10

9

1

Техника қауіпсіздік ережелері. Сырып тігу, арнайы, жартылай автомат тігін машиналары. Тігін машинасына арналған құрылғылар.

1

10

2

Машина жұмысының терминалогиясы, машина жұмыстарын орындауға қойлатын техникалық талаптар. Ылғалды жылулық өндеу жұмыстары.

Еңбек рыногы. Жалақы. Еңбек рыногындағы сұраныс пен ұсыныс.

1

11

3

Белдемшені модельдеу және конструкциялау , киім және оған қойылатын талаптар.

1

12

4

Белдемше сызбасын құруға қажетті өлшемдер алу, есептеуге қажетті формулалар, белдемше эскизін жасау.

Еңбек ресурсы. Жұмыссыздық.

1

13

5

М 1:4 көлемінде тік, қиық және кең етекті белдемше сызбасын құрастыру.

1

14

6

Белден киілетін бұйым пішімін шынайы өлшемде дайындау, матаға пішімді жаю, бұйымды пішу.

Іскерлік белсенділік циклдер.

1

15

7

Бұйымды өлшеуге дайындау(пішім бөліктерін түйреу және көктеу), өлшеу, ақауларын жөндеу.

1

16

8

Бүйір тігісін және бүкпені өндеу.

Кәсіптер. Кәсіпті таңдау кезіндегі білім ролі.

1

17

9

Бүйір тігісіндегі түймелігін өндеу

1

18

10

Белдемшенің жоғары қиындысын белдікпен өндеу, бұйым етегін өндеу. Соңғы рет өндеу.

Кәсіпті таңдау кезіндегі білім мен мансапты жоспарлау қажеттілігін көрсету.

1

III

Отбасы экономикасы. Кәсіпкерлік

4

19

1

Отбасылық бюджет және қажеттіліктер тиімді қажеттіліктер белгісі бойынша сауданы топтастыру.

1

20

2

Кірістер, шығыстар, отбасы бюджетінің құрылымы.тұрақты және  ауыспалы шығындар, азық-түлікті тұтыну есебі.

Кәсіпті таңдау кезіндегі білім мен мансапты жоспарлау кезіндегі өзін-өзі талдау ролі

1

21

3

Отбасылық экономика менеджменті, кәсіпкерлік, бизнес -жоспар, бизнес-жоспардың мазмұны.

1

22

4

Бизнес-жоспар құру: «Өз іскерлігің», киім тігетін ателье ашу, тікелеі, материалдық және жалпы шығынды есептеу.

Болашақ кәсіби қызметті анықтаудағы өзін-өзі көрсету.

1

IV

Тұрғын үй интерьері

1

23

1

Тұрғын үй ішкөріністерінің композициясы,сәндік жасаулар: гравюра, кілем, ыдыстар, гүлдер, музыка, витраж, айна.

1

V

Қолөнер

6

24

1

Құрақ әшекей, құрақ құрау технологиясы.

Кәсіпкерлік қызметі ерекше түрі ретінде

1

25

2

Құрақтардан бұйым дайындау (кілемше, панно, жапқыш).

1

26

3

Құрақтардан бұйым дайындау (кілемше, панно, жапқыш).

Шағын кәсіпкерлік дегеніміз не? Жоспарлау. Бизнес-жоспар.

1

27

4

Трикотаж жолағынан гүл жасау реттілігі.

1

28

5

Диванға арналған (кестемен, жапсырмамен, ою-өрнекпен әсемделген) шағын жастықшалар.

Шығындар. Өзіндік құн. Өзіндік құнды есептеу.

1

29

6

Диванға арналған (кестемен, жапсырмамен, ою-өрнекпен әсемделген) шағын жастықшалар.

1

VI

Жоба

5

30

1

Пайда болған мәселе мен қажеттіліктерді негіздеу, нақты міндеттерді анықтау және оларды тұжырымдау, зерттеу, тарихы, беталысы.

Бухгалтерлік есеп әліппесі.

1

31

2

Экономикалық негіздеме, бұйымның негізгі құнын есептеу, бұйымды жасап шығару жоспарын дайындау.

1

32

3

Мақтадан тоқылған мата дастарқанды тығыздап кестелеу.

Баланс, шот, бухгалтерлік жазба, қос жазу, сальдо, актив, дебет түсініктерінің мағынасын ашу.

1

33

4

Мақтадан тоқылған мата дастарқанды тығыздап кестелеу.

1

34

5

Жобаны қорғау.

Маркетинг негіздері.

1

барлығы

34