дастархан — материалдар жинағы

Абысын асы

16.03.2024

Абысын асы — салт. Қазақ салт-дәстүрлері.

Толық оқу

Тамақтану мен дастарханға отыру мәдениеті

20.07.2022

Тамақтану мен дастарханға отыру мәдениеті

Толық оқу

Дастарханға, шаңыраққа, үй иесіне бата, тілектер

01.01.2020

Дастарханға, шаңыраққа, үй иесіне арналған тілек, баталар. Бата жаттау, қарапайым бата, жылдық асқа тілек, қысқа бата. Бата беру, ас қайыру, дастархан басында айтылатын тілектер.

Толық оқу

Тағамның тұзын көп салып жіберсеңіз не істеу керек? Қарапайым кеңестер

13.12.2018

Тағамның тұзын көп салып жіберсеңіз не істеу керек? Қарапайым кеңестер. Егер байқаусызда тамаққа тұзды көп салып жіберсеңіз не істеу керек? Оны қоқысқа тастауға асықпаңыз. Осындай ...

Толық оқу

Жылы күз: маусымаралық кезеңде жылынуға көмектесетін 11 тағам

25.10.2018

Жылы күз: маусымаралық кезеңде жылынуға көмектесетін 11 тағам. Жаймашуақ күндер артта қалып, орнын суық, ылғалды әрі жаңбырлы ауа-райы басты. Жылы киімдерді шығарып, тамақтану раци...

Толық оқу

Күніне үш жұмыртқа жесеңіз, денеңізде қандай өзгерістер болады?

20.03.2018

Диетологтар біраз уақыт жұмыртқаға сенбей, бұл тамақта холестериннің мол мөлшері болды деп есептеп келді. Алайда соңғы тексерулер керісінше нәтиже көрсетіп отыр: күнделікті тамақ т...

Толық оқу

Асқазан-ішек аурулары кезіндегі емдәм

05.03.2018

Ішкі жараны емдеп жазудың басты тәсілдерінің бірі – емдәм сақтап тамақтану. Сырқат адамдардың әрқайсысы қалай тамақтану керек екенін, нені жеп, нелерден бас тартуды, тамақты қалай ...

Толық оқу

Үйде жасауға болатын кетчуп

08.02.2018

Дүкеннен сатып алынатын дәмдегіштердің негізгі кемшілігі оған қант пен түрлі консерванттардың көптеп қосылуы. Сондықтан да біз сіздердің назарларыңызға табиғи өнімдермен үйде жасау...

Толық оқу

Балықты қалай таңдау керек?

22.01.2018

Базарда немесе дүкенде балық таңдап жүрген кезде, көзімізді алдап, ескі балығын беріп жіберетін саудагерлердің құрығына қалай түсіп қалмауға болады? Балықты қалай таңдау керек? Осы...

Толық оқу

Ас мәзірінде болуға тиіс 8 түрлі керемет азық

21.01.2018

Үйлесімді тамақтану кезінде тағамдардың әртүрлі болуына да назар аудару керек. Біз сіздің ас мәзіріңізді жаңартып қана қоймай, ағзаңызға пайдалы болатын керемет азықтардың тізімін ...

Толық оқу

Тағамдарды қалай дұрыс сақтау керек

21.01.2018

Тағамдарды қалай дұрыс сақтау керек.Көкөністерді қалай сақтау керек. Жемістерді қалай сақтау керек. Нанды қалай сақтау керек. Сүт, жұмыртқа және қалбырдағы тағамдарды қалай сақтау ...

Толық оқу

Тамақтану мәдениеті

09.08.2017

Дастарқанның жалпы көрінісі, оның әсем жасалуы, тағамдарды бір-бірімен үйлестіріп, рет-ретімен беру тәбеттің ашылуына жақсы әсер етеді, тәбет жақсы ашылса тағам да жақсы сіңеді.

Толық оқу

Ас қайыру

10.12.2015

Асты «Бісміллә!» деп бастайтын қазақ тамақтанып болған соң, оны батамен қайыратын әдетінен әлі күнге дейін жаңылған жоқ. Мұны ас қайыру деп атаймыз. Ас қайыру тілек, батамен айтыла...

Толық оқу